Funcionamiento
El separador de grasas es un pretratamiento físico para la eliminación de aceites, espumas, grasas y todas las sustancias con un peso específico inferior al de las aguas residuales, procedentes de lavabos, duchas, bidés, lavadoras y lavavajillas.
El separador de grasas es un tratamiento primario para las aguas grises domésticas o asimilables, en el que se produce la separación por flotación (ascenso) de las sustancias con un peso específico inferior al del agua. La reducción de la velocidad del fluido también permite la sedimentación de una parte de los sólidos en suspensión, que se depositan en el fondo del tanque.
Los separadores de grasas por gravedad están compuestos por un tanque de polietileno en cuyo interior se disponen dos conductos semi-sumergidos de entrada y salida situados a diferentes alturas. El volumen útil se divide en tres compartimentos: una zona de entrada donde se reduce la turbulencia del flujo entrante, una zona en la que se realiza la separación y la acumulación temporal de los sólidos, y una tercera zona de salida del efluente tratado.
Los separadores de grasas para exteriores están diseñados para instalarse sobre el suelo (no enterrados). Su reducido ancho permite que la estructura pase a través de las puertas, facilitando su colocación en salas técnicas, sótanos, etc.
Especificaciones técnicas
Separador de grasas vegetales, espumas y sedimentos pesados de las aguas residuales grises de viviendas o similares (lavabos de baños y fregaderos de cocinas, duchas, bidés, etc.), de polietileno (PE), fabricado por empresa certificada ISO 9001/2008, que cumple con el D. Leg. n.º 152 de 2006 y está certificado según la normativa UNI-EN 1825-1, para la instalación de superficie, dotado de tubería de PVC con junta de estanqueidad en entrada con codo de 90° para la ralentización y la distribución del flujo y, en salida, de tubería de PVC con junta de estanqueidad, con deflector en T y tubería sumergida para impedir la salida de las grasas y de las espumas acumuladas; dotado también de respiradero para biogás de PP y de registros para las inspecciones y las intervenciones de mantenimiento y purga; extensiones opcionales instalables en los registros.
Separador de grasas mod. …………………… volumen útil ……………… l, medidas…………….x……………x…………cm
Dimensionamiento y normativa
Los separadores de grasas están certificados según la normativa UNI-EN 1825-1 y están marcados CE (excluidos los modelos modulares); garantizan un tiempo de retención del agua residual de al menos 4 minutos para el caudal de punta Qmáx, considerando solo el volumen disponible, es decir, el que no está ocupado por las grasas y los sedimentos pesados. Esto garantiza unos tiempos de residencia estimados en el caudal medio diario superiores a 15 minutos. Con un mantenimiento correcto, el equipo permite tratar el agua residual de acuerdo con lo previsto en el D. Leg. 03/04/2006 n.º 152, parte 3.
En la siguiente tabla se indican los datos de diseño utilizados para dimensionar los separadores de grasas:
| Carga hidráulica per cápita | 200 l/H.E. x día |
| Tiempo de retención | 4 min (con caudal de punta) |
| Tiempo de residencia | > 15 min (con caudal medio diario) |
Gama de modelos
